Теплый салат с куриной печенью и спаржей

Ингредиенты:

• 2 л. ст. кетчупа
• грамм 500 печени куриной
• 2 л. ст. сока лимона
• соль
• 200 грамм спаржи
• пять яичек
• 5 л. ст. майонеза
• масло оливковое
• 1 л. ст. коньяка
• салатик айсберг — 1 шт.
• 5 шт. помидорок

Приготовление салата с куриной печенью

1. Салат рвете на небольшие куски.

2. Помидоры режете на дольки.

3. Яйца отвариваете и тоже режете дольками.

4. Из майонеза, сока лимонного, кетчупа и и коньяка замешиваете соус, приправляете солью.

5. Готовите спаржу. Стебли моете, отламываете «плохие» концы, связываете у верхушек и отвариваете в подсоленной водичке. За тем ополаскиваете холодной водой и нарезаете на кусочки.

6. Печень промываете, разрезаете крупными кусками, удаляете прожилки, подсаливаете. Обжариваете.

7. В салатник выкладываете отобранные листьями салата, на них вылаживаете составляющие салата и заправляете соусом. Ставите на стол!